Салат "Загадка для гостей": никто сразу не может определить, из чего он приготовлен, поэтому каждый обязательно попробует

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яйца – 4 шт.

• Куриное филе (запеченное или отваренное) – 200 г

Огурцы – 3 шт.

• Лук – 1 шт.

• Мука – 1 ст.л.

• Крахмал – 1 ст.л.

• Майонез – 3 ст.л. или заправка вместо майонеза

• Перец

• Соль

Яйца взбиваю в миске (можно даже обычной вилкой). Добавляю соль и немного черного перца.

Теперь ложку муки и ложку крахмала (так блинчики получаются тоненькими и не рвутся, а в салате потом выглядят более аппетитно). Перемешиваю, чтоб не осталось комочков.

Жарю блинчики на смазанной маслом сковороде. Получается 5-6 штук.

Готовые блинчики выкладываю стопочкой, сворачиваю и нарезаю на полоски.

Готовые блинчики выкладываю стопочкой, сворачиваю и нарезаю на полоски.

Курицу я запекла в духовке. Можно просто отварить. Разбираю на волокна.

Лук нарезаю полукольцами и обжариваю на небольшом количестве растительного масла до мягкости. Лук добавляю именно обжаренный. Он придает салату очень интересный вкус!

Собираю салат. Блинчики, огурцы, курица и обжаренный лук. Заправляю майонезом. И все! Можно подавать! 

Источник: http://alekseyevsk.ru/news