Печеный картофель в сухарях

Картошка 1 кг
Сливочное масло 60 гр
Соль 0.5 ч.л
Панировочные сухари 2 ст.л
Перец черный молотый 0.5 ч.л

Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень.
Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным). НЕ СОЛИМ.Ставим в разогретую до 225*. духовку на 25 минут.
Потом смазываем маслом второй раз, солим, посыпаем специями и панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.

источник