Сельские горизонты

Рыбно-Слободский район

18+
Рус Тат
2024 - год Семьи
Полезная информация

Когда созревает кукуруза, когда ее можно срывать, как варить

Спелая кукуруза пахнет летом.

Вареные початки кукурузы любят дети и взрослые. 
Сроки созревания кукурузы зависят от сорта. Раннеспелые сорта в нашей полосе можно собирать уже в конце июля-начале августа. 

Надо отметить, что срывать кукурузу для варки нужно в стадии молочной спелости. Початки кукурузы при созревании отклоняются от стебля под собственной тяжестью. Спелая кукуруза без труда отделяется от растения руками. Ее зерна в этот период - светло-желтые, листья плотно облегают початок. При надавливании на зерно появляется белый сок. Когда нити кукурузы  коричневые, легко отделяются - значит наступила биологическая спелость. Но такую кукурузу можно использовать только для кормления животных, в этой стадии созревания ее убирают с полей.

Кукурузу можно приобрести на рынках города. Лучше брать свежесорванную, рано утром, и сразу идти варить, чтобы початок не разочаровал во вкусе.Для проверки свежести можно ткнуть ногтем зернышко, если выступил сок, то кукуруза свежая.

Вкусную кукурузу можно сварить в воде, смешанной с молоком, добавив в жидкость масло и тимьян

 

http://chistopol-rt.ru/news/obschestvo/kogda-sozrevaet-kukuruza-kogda-ee-mozhno-sryvat-kak-varit

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

Добавляйте наш сайт в "Избранные", чтобы всегда быть в курсе свежих новостей

 


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса