Рифкат Гимадиев: " Тот, кто попробовал наш мед, и на следующий год делает заказ заранее"

Тишину не нарушают ни шелест травы, ни шуршание листьев: тут царит таинственность и в то же время удивительная красота.

У всего бывает хозяин, у поляны тоже есть свой человек. Мы недолго искали его. Место работы и место отдыха здесь - на природе у Рифката Рашитовича Гимадиева.   Раскинувшиеся на фоне природы липы,  расставленные ровными рядами улья, аромат меда, распространяющийся по окрестности словно напоминают о необычности  жизни пчеловода.

- Вот здесь я провожу свое время, - улыбается хозяин поляны. – Ни в коем случае не размахивайте руками, иначе пчела не отстанут от Вас. Они умеют защитить себя, - сказал он.

Эх, опоздала... Не успел он договорить, как один из пчел уже успел ужалить меня. Чтобы продолжить беседу, не оставалось ничего другого, как зайти в дом пчеловода.

- Это их спокойное время. Если бы Вы видели, как они ведут себя во время роения. Тогда уже с утра и до наступления темноты мы сами “летаем” вместе с ними.

Несмотря на то, что в его словах была шутка, чувствовалось, что он с головой окунулся в пчеловодство и всецело посвятил себя этому занятию.

- Отец у нас был пчеловодом. С детства я был рядом с ним, рос, помогая ему.

У него было 175 ульев. И сейчас удивляюсь, как он успевал? Ведь хлопоты пчеловода длятся с весны до осени. Я многому научился у своего отца, - говорит Рифкат.

После окончания школы в родном селе Новый Арыш, он выучился в районном профессиональном колледже. Демобилизовавшись из армии, работал шофером в колхозе. Женился на умелой и умной девушке. С благословения родителей построил собственный дом. Все у него есть, но душе все время чего-то не хватает. Руки у него золотые, почему бы еще не продолжить дело отца? Посоветовался с женой Лейсан, решился и создал собственную пасеку.

- Отец дал нам 6 ульев. С радостью разместил их в своем саду. Затем постепенно увеличивал количество пчелосемей. Но содержать много пчел в огороде невозможно, они не дают покоя соседям. Вот так эта лесная поляна со временем полностью превратилась в пасеку, - говорит Рифкат.

На сегодняшний день у него 110 ульев. Липовая роща - лучшее, уютное место для пчел. “Чтобы собирать нектар, им нужно находиться в непосредственной близости от цветка, чтобы не улететь дальше", - объясняет пчеловод. Пчелы обычно преодолевают расстояние в 3 километра. В прошлом году на 6 гектарах паевых земель, прилегающих к лесу, посеял фацелий и синяк (голубой цветок).

В этом году  синяк расцвел и стал очень благоприятным для пчел. Разумеется, пространство полета пчел не ограничено, они собирают нектар и с полей подсолнечника. Поэтому никто не может  уверенно сказать, что мед собран с того или иного цветка.  Главное, чтобы он был целебным, - говорит Рифкат.

Опытный пчеловод не очень-то предпочитает рапс. В меде, собранном из него, накапливается небольшое количество рапсового масла. А оставлять такой мед на зиму для пчел нежелательно, - объясняет он.

Приход теплой весны, раннее цветение липы также благоприятно сказалось на урожае меда. Неустанный труд пчеловода приносит свои плоды. Конечно, необходимо своевременно реализовать полученную продукцию. Спрос на урожай не только липового меда, но и на другую продукцию пасеки Рифката, всегда высок. В этом отношении его душа спокойна.

- Тот, кто попробовал наш мед, и на следующий год делает заказ заранее. Я не согласен с такими словами, что некоторые пчеловоды что-то добавляют в мед. Настоящий пчеловод не гонится за прибылью, а заботится о ее качестве.

И в семье у него крепкий тыл. Первые помощницы-жена Лейсан, дочери Сирина, Сария, Самира. Сирина уже построила свою личную жизнь, живет в Казани. Сегодня родители радуются счастью своих детей. И, казалось бы, нескончаемая в хозяйстве работа, выполняется общими усилиями.

- К меду нужен и чай с молоком, и сметана, - полушутя говорит Рифкат. - Нельзя не содержать и скот. Живя в сельской местности приятно встречать корову из стада, видеть как возле двора бегает домашняя птица. 

Истинные слова. Он любящим взглядом посмотрел на Ляйсан, приготовившую к приезду мужа мясной суп, и протянул жене первый урожай меда. Дом наполнился его ароматом. Это были сладкие, счастливые моменты супружеской жизни.

Фарваз Каюмова.