Сельские горизонты
  • Рус Тат
  • Рассольник "Пальчики оближешь"

    Рецепт.

     Ингредиенты: ⠀

    300 гр говядины
    3 клубня картофеля
    150 гр перловой крупы
    1 морковь
    1 луковица
    2 соленых огурца
    1 пучок зелени
    растительное масло для жарки
    соль
    черный молотый перец
    2 столовые ложки сметаны ⠀
    Приготовление: ⠀
    1. Картофель, морковь, лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы очистить от кожицы и нашинковать.
    2. Перловую крупу перебрать, промыть, отварить до полуготовности. Сварить бульон из говядины, добавить картофель, довести до кипения, положить перловку, варить на слабом огне 7-8 минут.
    3.Поджарить на растительном масле морковь, лук и нашинкованную зелень, выложить в рассольник.
    4. За 5 минут до окончания варки положить соленые огурцы, добавить соль и перец. Перед подачей на стол рассольник заправить сметаной и украсить веточкой зелени.

    Реклама

     

    http://saby-rt.ru/news/retsepty/rassolnik-palchiki-oblizhesh

    фотоok.ru

    Нравится
    Поделиться:
    Реклама