Простой рецепт варенья из смородины на зиму

Этот десерт станет отличным дополнением к чаю и прекрасно подойдёт для зимних вечеров.

Узнайте простой рецепт приготовления варенья из смородины и порадуйте себя и близких вкусным лакомством!

Ингредиенты:

• чёрная или красная смородина — 1 кг;

• сахар — 1–1,5 кг (в зависимости от кислоты ягод);

• вода — 1 стакан (200 мл).

Приготовление:

1. Подготовьте ягоды: переберите их, удалите веточки и плодоножки, промойте и обсушите на полотенце.

2. В кастрюлю налейте воду и добавьте часть сахара (примерно 1/2 от общего количества). Поставьте на огонь и доведите до кипения.

3. В кипящий сироп аккуратно выложите смородину.

4. Добавьте оставшийся сахар и перемешайте.

5. Варите на среднем огне, помешивая, до загустения. Время варки зависит от сорта смородины и ваших предпочтений.

6. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

Приятного аппетита!