Плоды для сушки выбирают небольшого размера и не перезревшие.
Ягоды перед сушкой не моют. Их можно перед сбором помыть прямо на кустах, аккуратно поливая душем.
Собранную смородину, малину, землянику раскладывают на поддоны неплотным слоем. Сушат в течение 5-7 суток. Погода должна быть солнечная. Ягоды нужно регулярно переворачивать, чтобы они не присохли. Хранят сушку в закрытых стеклянных банках в сухом помещении.
Нет комментариев