Как приготовить вкусную тушёную капусту дома

Хотите узнать, как приготовить его правильно?

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: капуста — 1,5 кг, лук — 250 г, морковь — 300 г, томатная паста — 50 г, растительное масло — 100 мл, лавровый лист — 3 шт., кипяток — 100 мл, соль, перец, паприка — по вкусу, сахар — 1 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Заливаю лавровый лист кипятком и оставляю настаиваться.

2. Шинкую капусту, нарезаю лук кубиками и натираю морковь на крупной терке.

3. Обжариваю лук до прозрачности, затем добавляю морковь.

4. Ввожу томатную пасту, сахар, паприку и половину соли.

5. Постепенно добавляю капусту, перемешиваю и накрываю крышкой.

6. Вливаю ароматную лавровую воду и тушу около 30 минут, периодически помешивая.

Эта капуста хороша сама по себе, но дома ее чаще всего подают с сосисками. Если остается немного на следующий день, я делаю из нее пирожки. Удивительно, но чем проще блюдо, тем быстрее оно исчезает со стола.

А как вы тушите капусту — с лавровым листом сразу или тоже завариваете его отдельно?