Как подготовить почву и вырастить капусту – королеву огорода

Подготовка почвы для капусты

Правильно подготовленная почва – залог успешного урожая. Она должна быть:
Очищена от сорняков – перед посадкой тщательно удалите все сорные растения.
Рыхлой и увлажнённой – перекопайте на глубину 30 см для лучшего доступа кислорода.
Удобренной – за 2-3 недели до посева внесите органику (компост, перепревший навоз) и минеральные удобрения (суперфосфат).

Выбор сорта капусты для Татарстана

В условиях Республики Татарстан лучше выбирать раннеспелые и среднеспелые сорта (срок созревания 100–120 дней):

• «Слава 1305» – идеален для квашения.
• «Белорусская 455» – устойчив к болезням.
• «Июньская» – ранний сорт для свежих салатов.

Сроки созревания капусты:

• Ранние – для употребления в свежем виде.
• Среднеспелые – для маринования и квашения.
• Поздние – для длительного хранения зимой.

Посев семян и выращивание рассады

Есть два способа посадки капусты:

1. Прямой посев в грунт – подходит для южных регионов.
2. Рассадный метод – оптимален для средней полосы.

Как вырастить крепкую рассаду?

Сроки посева: март-апрель.
Температура прорастания: +15…+20°C.
Пикировка: при появлении 2-3 настоящих листьев.
Закаливание: за 7-10 дней до высадки постепенно снижайте температуру и выносите рассаду на улицу.

Полив и подкормка капусты

Полив – капуста влаголюбива, особенно в жару. Не допускайте пересыхания почвы!
Подкормки:

1. Через 2-3 недели после высадки – азотные удобрения (мочевина, аммиачная селитра).
2. В период формирования кочанов – комплексные удобрения (азот + фосфор + калий).

Дрожжевая подкормка для капусты

Дрожжи стимулируют рост, улучшают почву и укрепляют иммунитет растений.

Рецепты:

1. Сухие дрожжи (150 г) + вода (10 л) (температура не ниже 45 °C)+ сахар (80 г) – настоять 4-6 часов, разбавить 1:3.
2. Сырые дрожжи (1 кг) + вода (5 л) – настоять 5-6 часов, разбавить 1:2.

Важно: дрожжевые подкормки вносят не чаще 2 раз за сезон!Средняя периодичность-раз в 30-45 дней.

Борьба с болезнями и вредителями

Основные болезни капусты:

• Пероноспороз (ложная мучнистая роса) – проявляется жёлтыми пятнами и серым налётом.
   Профилактика: обработка семян марганцовкой, удаление растительных остатков.
   Лечение: биопрепараты на осн

Главные вредители:

• Капустная муха, тля, моль.
  Методы борьбы:
• Осенняя перекопка почвы.
• Посадка цветов, привлекающих полезных насекомых.
• Обработка биопрепаратами

Польза капусты для здоровья

Капуста – кладезь витаминов (A, C, группы B) и минералов (калий, кальций). Она:
Улучшает пищеварение за счёт клетчатки.
Укрепляет иммунитет. Помогает в похудении (низкокалорийна!).
 Хорошо хранится зимой.

Вывод

Выращивание капусты – увлекательный процесс, который при правильном уходе даст обильный и полезный урожай. Следуйте рекомендациям – и «королева огорода» порадует вас хрустящими кочанами!

Гузель Хусаинова,
заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан.