Французские булочки - вкусно и готовятся просто!

Ингредиенты французских булочек :

• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 400 грамм.
• Сахар - 300 грамм.
• Ванильный сахар - 1 пакетик.
• Сухие дрожжи - 1 пакетик.
• Молоко - 1 стакан.
• Масло сливочное - 250 грамм.
• Сахарная пудра - 50 грамм.

Приготовление французских булочек:

1. 200 грамм размягченного сливочного масла хорошо растереть со 150 граммами сахара - это будет начинка для булочек.

2. Молоко слегка подогреть, всыпать в него дрожжи и размешивать пока дрожжи не растворяться

3. Оставшееся масло растопить, добавить оставшийся сахар и яйца и взбить хорошо вилкой.

4. Смешать молоко с дрожжами и получившуюся массу.

5. Добавляя не большими порциями муку замесить эластичное тесто.

6. Тесто раскатать прямоугольником толщиной 1 сантиметр и шириной 20 сантиметров (длина какая получиться).

7. Равномерным слоем нанести на тесто начинку из масла и сахара и завернуть рулетом.

8. Нарезать рулет шайбами шириной 4 сантиметра.

9. Застелить противень бумагой для выпечки и смазать ее растительным маслом.

10. Каждую шайбу защипнуть с одной из сторон и посадить на противень защипанной стороной, слегка прижав (размещать булочки нужно на большом расстоянии так как они сильно увеличиваются в размере).

11. Накрыть булочки салфеткой и дать постоять 1 час

12. Духовку разогреть до температуры 250 градусов.

13. Поставить противень в разогретую духовку и уменьшить температуру до 200 градусов.

14. Выпекать булочки около 20-ти минут.

15. После того как булочки слегка подстынут посыпать сахарной пудрой.

Булочки не черствеют несколько дней. А также могут быть разогреты в микроволновой печи.

Приятного аппетита!

https://zen.yandex.ru/media/povarosha/francuzskie-bulochki-vkusno-i-gotoviatsia-prosto-5a6f00d179885e3794f4d3bc

фотоhttp://youtube.com