Чишмә суында юган казның ите тәмле була
1736
0
0
"Каз өмәсе" җәһәттеннән без тагын берничә авыл вәкиленә мөрәҗәгать иттек. Аларда бу йола башкарыламы? Каз асрау белән кәсеп итәләрме? Әйдәгез, үзләрен тыңлап китик әле.
Харис Гатиятов-Юлсубино, Ямаш авыллары җирлеге башлыгы:
-Безнең якларда мал-туарлар асрау белән бергә, кош-корт та күпләп үстерәләр. Унбиштән алып, йөздән артыграк та каз асраучылар бар. Туган-тумачалар бергә җыелып каз өмәләре үткәрәләр, кич утыралар.
Мәүлә Исхаков-Күки авыл җирлеге башлыгы:
-Бездә каз өмәләре бик күңелле үтә. Туган-тумачалар, күршеләр бергә җыелып эшли. Әзер казларны көянтәләргә асып, чишмәгә төшеп юарга тырышалар. Чишмә суында юган казның ите тәмле була, дигән әйтем бар бездә. Көне буе эшләп арылса да, хуҗа бәлеш, коймак пешерә. Эш беткәч бу йортка җыелып җырлап, уйнап кич утыралар. Уннан алып илле башка кадәр каз үстерүчеләр бар. Быел кар яуганны да көтмәделәр, казларны урнаштырдылар. Эремчек, каймак белән бергә мамыклы мендәрләр, казларны да шәһәргә алып барып саталар.
Мәръямбикә Касимова. Тегермәнлек авылы:
-Бездә казлар белән бергә, күпләп үрдәкләр дә үстерәләр әле. Каз, үрдәк өмәләрен күршеләр белән бергә үткәрәбез. Төшкә бәлеш пешерсәм, кичкә аш өлгертәм. Өмәләр бездә бик күңелле үтә. Каз-үрдәкләрне якындагы чишмә буенда юып кайтабыз. Без казларны сатмыйбыз, үзебез өчен, күчтәнәчкә китеп бетә. Аларны махсус сандык-суыткычларда саклыйбыз, бәйрәмнәрдә пешерәбез. Авылыбызда Дания Заһидуллина һәм Әлфия Шакировалар бик уңган хатыннар, 30 дан артык каз асрыйлар. Алар өмә ясап тормый, үзләре генә әкренләп эшкәртеп бетерәләр, үзләреннән артканын саталар да.
Нурфия Галиева. Урахча авылы:
-Безнең авылда каз өмәләре башланмаган әле. Кар яуганны көтәбез. Егермеләп каз асрыйбыз. Каз өмәсенә дус-ишләр, туганнар, күршеләр килә. Ә кич белән бәлеш, коймак пешереп шәл бәйләргә җыелабыз. Иртәгә хезмәттәшем Наилә Гыйзетдинова өмә үткәрә, аларга барасы бар.
Гөлназ Зарипова.
Фото автордан.
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
-
11 август 2022 - 10:26Кияү белән кәләш туй вакытында сугышкан Алар бер-берсен ашатырга тиеш булган.9600
-
11 август 2022 - 09:31Каһвә эчүнең йөрәккә зур зыян салуын ачыклаганнар Көн саен күп күләмдә каһвә эчү йөрәк-кан тамырлары системасына бәйле проблемаларга һәм йөрәк мускуллары талчыгуына китерергә мөмкин, ди табиб-терапевт Надежда Чернышова.4300
-
9 август 2022 - 14:25Балык Бистәсендә ике машина йөртүче правасыз калдырдылар Район юл хәрәкәте куркынычсызлыгы комиссиясе белдерүенчә, Балык Бистәсе муниципаль районында яшәүчеләр Е. Л. Афанасьев, А.Г. Агафонов исерек хәлдә транспорт чарасы белән идарә иткән өчен инспекторлар тарафыннан тоткарлана.24400
-
9 август 2022 - 14:21Зөлфия Фомина: "Хуҗалыгыбызда бар хезмәтне шулай бергәләшеп башкарабыз" Шомбыт авыл җирлеге советында Зөлфия белән Олег Фоминнарны мактап телгә алгач, безгә аларны озаклап эзләп йөрисе дә булмады.11100
-
9 август 2022 - 14:12Укыган өчен ана капиталы акчасы белән түләргә мөмкин Абитуриентларның ата-аналары игътибарына: укыган өчен ана капиталы акчасы белән түләргә мөмкин.12600
-
9 август 2022 - 14:08Вәкил Хаҗиев: "40 ел дәвамында төн йокыларын калдырып, ярдәмгә мохтаҗ авылдашлары янына ашыгулары нәтиҗәсез үтмәгән күрәмсең" Юктан гына кәеф була, аздан гына хәтер кала, дип бер дә тикмәгә әйтмәгәннәр шул әби-бабаларыбыз.28700
-
8 август 2022 - 17:13Күңелле әлифба YouTube каналында яңа видео чыкты «Салават күпере» журналы редакциясе 2020 нче елдан «Күңелле әлифба» дип аталган YouTube каналында берсеннән-берсе кызыклы видеолар урнаштырып бара.65100
-
5 август 2022 - 17:43Балык Бистәсенә читтән кайтучылар саны арта Районыбыз биләмәсендә читтән кайтучылар артып тора.26100
-
5 август 2022 - 10:35Гөлфия Гарипова: "Музей өлкән яшьтәге кешеләр белән актив эшли" «Үз тарихын белмәүчеләрнең киләчәге юк»,- диләр.29100
-
5 август 2022 - 10:31Балык Бистәсе кайчан чүптән арыныр Кайберәүләр мөгаен, тагын шул балык башы инде, дип безнең кабаттан экология темасын күтәрүебезгә ачулары да киләдер.21600
-
5 август 2022 - 09:10Галина Артамонова: " Минем өчен бу зур шок булды" Трой-Урай авылында почта элемтәсе бүлеге бинасы юк.23500
-
5 август 2022 - 09:03Нурулла хәзрәт Зиннәтуллин: “Җеннәр кояш баеган вакытта иреккә чыга” Көпә-көндез туры юлдан барганда да адаштыра яки абынып егыла торган урыннар була.27900
-
5 август 2022 - 08:46Балык Бистәсендә сарык үрчетә башладылар Без бүген авыл хуҗалыгы белгечләренең сүзләрен хуплап, савым сыерлары асрау отышлырак, - дисәк тә, башкалар икенчерәк фикердә булырга мөмкин.37500
-
11 август 2022 - 10:22Балык Бистәсе китапханәсе хезмәткәрләре "Безнең ишегалды уеннары"дигән үңел ачу программасы үткәрделәр
-
28 июль 2022 - 10:32Балыкбистәлеләр , "Мәдәният аланы"на кич утырырга килегез
-
26 июль 2022 - 09:49Котлы - Бөкәш җирлегендә бик матур урам бәйрәме үткәргәннәр
-
10 июнь 2022 - 08:00Порядок технологического присоединения к электрическим сетям, возможность получения услуг через электронные порталы Согласитесь, что возможность получения любых услуг через электронные порталы значительно облегчает нашу жизнь?!31600
-
9 июнь 2022 - 10:29Памятки по электробезопасности для школьников Закончился учебный год, у школьников начались долгожданные каникулы.30100
-
11 август 2022 - 10:26Кияү белән кәләш туй вакытында сугышкан Алар бер-берсен ашатырга тиеш булган.9600
-
11 август 2022 - 09:31Каһвә эчүнең йөрәккә зур зыян салуын ачыклаганнар Көн саен күп күләмдә каһвә эчү йөрәк-кан тамырлары системасына бәйле проблемаларга һәм йөрәк мускуллары талчыгуына китерергә мөмкин, ди табиб-терапевт Надежда Чернышова.4300
-
9 август 2022 - 14:25Балык Бистәсендә ике машина йөртүче правасыз калдырдылар Район юл хәрәкәте куркынычсызлыгы комиссиясе белдерүенчә, Балык Бистәсе муниципаль районында яшәүчеләр Е. Л. Афанасьев, А.Г. Агафонов исерек хәлдә транспорт чарасы белән идарә иткән өчен инспекторлар тарафыннан тоткарлана.24400
-
9 август 2022 - 14:21Зөлфия Фомина: "Хуҗалыгыбызда бар хезмәтне шулай бергәләшеп башкарабыз" Шомбыт авыл җирлеге советында Зөлфия белән Олег Фоминнарны мактап телгә алгач, безгә аларны озаклап эзләп йөрисе дә булмады.11100
-
9 август 2022 - 14:15Балык Бистәсе районының мәктәпләренә уңай бәя бирелде Һәр мәктәп, балалар бакчасы яңа уку елы башланыр алдыннан эшчәнлекләренә әзерлеккә тикшерү узарга тиеш.17600
© 2011 - 2022. Авыл офыклары (Сельские горизонты). Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Авыл офыклары (Сельские горизонты)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл № ФС 77 - 47636 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Ананьева Луиза Рашатовна
Адрес редакции: 422650, п.г.т. Рыбная Слобода, ул. З.Шаймарданова, д. 31Б
Телефон редакции: (84361) 2-04-91
Электронный адрес редакции: redrs@mail.ru
tatmedia.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Авыл офыклары (Сельские горизонты)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл № ФС 77 - 47636 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Ананьева Луиза Рашатовна
Адрес редакции: 422650, п.г.т. Рыбная Слобода, ул. З.Шаймарданова, д. 31Б
Телефон редакции: (84361) 2-04-91
Электронный адрес редакции: redrs@mail.ru
tatmedia.ru
Антикоррупционная политика АО "ТАТМЕДИА": http://tatmedia.ru
Электронная почта для сообщений о фактах коррупции: tatmedia@tatmedia.ru
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»Электронная почта для сообщений о фактах коррупции: tatmedia@tatmedia.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
16+