Чишмә суында юган казның ите тәмле була
1126
0
0
"Каз өмәсе" җәһәттеннән без тагын берничә авыл вәкиленә мөрәҗәгать иттек. Аларда бу йола башкарыламы? Каз асрау белән кәсеп итәләрме? Әйдәгез, үзләрен тыңлап китик әле.
Харис Гатиятов-Юлсубино, Ямаш авыллары җирлеге башлыгы:
-Безнең якларда мал-туарлар асрау белән бергә, кош-корт та күпләп үстерәләр. Унбиштән алып, йөздән артыграк та каз асраучылар бар. Туган-тумачалар бергә җыелып каз өмәләре үткәрәләр, кич утыралар.
Мәүлә Исхаков-Күки авыл җирлеге башлыгы:
-Бездә каз өмәләре бик күңелле үтә. Туган-тумачалар, күршеләр бергә җыелып эшли. Әзер казларны көянтәләргә асып, чишмәгә төшеп юарга тырышалар. Чишмә суында юган казның ите тәмле була, дигән әйтем бар бездә. Көне буе эшләп арылса да, хуҗа бәлеш, коймак пешерә. Эш беткәч бу йортка җыелып җырлап, уйнап кич утыралар. Уннан алып илле башка кадәр каз үстерүчеләр бар. Быел кар яуганны да көтмәделәр, казларны урнаштырдылар. Эремчек, каймак белән бергә мамыклы мендәрләр, казларны да шәһәргә алып барып саталар.
Мәръямбикә Касимова. Тегермәнлек авылы:
-Бездә казлар белән бергә, күпләп үрдәкләр дә үстерәләр әле. Каз, үрдәк өмәләрен күршеләр белән бергә үткәрәбез. Төшкә бәлеш пешерсәм, кичкә аш өлгертәм. Өмәләр бездә бик күңелле үтә. Каз-үрдәкләрне якындагы чишмә буенда юып кайтабыз. Без казларны сатмыйбыз, үзебез өчен, күчтәнәчкә китеп бетә. Аларны махсус сандык-суыткычларда саклыйбыз, бәйрәмнәрдә пешерәбез. Авылыбызда Дания Заһидуллина һәм Әлфия Шакировалар бик уңган хатыннар, 30 дан артык каз асрыйлар. Алар өмә ясап тормый, үзләре генә әкренләп эшкәртеп бетерәләр, үзләреннән артканын саталар да.
Нурфия Галиева. Урахча авылы:
-Безнең авылда каз өмәләре башланмаган әле. Кар яуганны көтәбез. Егермеләп каз асрыйбыз. Каз өмәсенә дус-ишләр, туганнар, күршеләр килә. Ә кич белән бәлеш, коймак пешереп шәл бәйләргә җыелабыз. Иртәгә хезмәттәшем Наилә Гыйзетдинова өмә үткәрә, аларга барасы бар.
Гөлназ Зарипова.
Фото автордан.
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
-
20 гыйнвар 2021 - 10:12Үткәннәрне барлап... Үткәннәрне барлаганда күп нәрсәләр искә төшә. Бу кеше табигатенә хас сыйфатларның берседер инде. Аларда ниндидер бер эзлеклелек юк билгеле.4200
-
20 гыйнвар 2021 - 09:20«Кулон-Агро» җәмгыяте район күләмендә алдынгылардан санала «Кулон-Агро» җәмгыяте район күләмендә алдынгылардан санала. Терлекчелек өлкәсендә дә сынатмый алар.4600
-
20 гыйнвар 2021 - 08:53Луиза Ананьева: " Үзегегезне саклагыз һәм исән-сау булыйк!" “Коронавирустан вакцина ясатыргамы, юкмы?”, - дигән икеләнүле сорау минем уема да килмәде.5100
-
20 гыйнвар 2021 - 08:34Камил Җамалиев: «Җирлекнең үсешенә һәркем өлеш кертергә тиеш» Анатыш авыл җирлегендә Советның киңәйтелгән отчет утырышы булып узды. Анда саклану чараларын исәпкә алып җирлек халкы да чакырылган иде.4400
-
19 гыйнвар 2021 - 11:19Хатын-кызның чәченә карап холкын белергә мөмкин Озын толымлы татар кызларына һәрвакыт сокланып, горурланып карыйбыз. Озын толымнар үстерү — борынгыдан калган гадәт.10300
-
19 гыйнвар 2021 - 08:44Сәгатьне кайсы кулга тагасы? Башта бу җайланма бары тик агымдагы бер сәгатьне генә күрсәткән.4800
-
18 гыйнвар 2021 - 10:50Илсөя Бәдретдинова : «Минем бөтен дөньям Илфак иде» «ТНВ» каналында Зәмирә Рәҗәпова алып бара торган «Әй язмыш, язмыш...» тапшыруында танылган җырчы Илсөя Бәдретдинова шәхси тормышына кагылышлы сорауларга җавап бирде.11400
-
18 гыйнвар 2021 - 09:53Элвин Грей өйләнгән Әллә өйләнешәләр? Элвин Грей "Она согласилась" дип язган23700
-
18 гыйнвар 2021 - 09:43Люция Мусина һәм Рөстәм Закиров гаиләсендә кайгы Җырчы Люция Мусинаның әтисе үлүе хакында күңелсез хәбәр килеп иреште.29400
-
18 гыйнвар 2021 - 09:36Әнвәр Нургалиев : "Бүгеннән мин ятим" Әнвәр Нургалиев, әтисе вафат килеш, кичә Казанда концерт куйган.20900
-
15 гыйнвар 2021 - 09:59Игътибар, газетабызда конкурс! Татарстанда 2021 нче ел Туган телләр һәм халыклар бердәмлеге елы дип игълан ителде. Без гасырлардан гасырларга күчеп килүче рухи кыйммәтләрне дәвам итәргә тиеш.23200
-
15 гыйнвар 2021 - 09:46Чын күңелдән зур рәхмәт Тирә-ягыбызда башкалар өчен игелекле гамәл кылучы шәхесләр аз түгел.22800
-
15 гыйнвар 2021 - 09:40Кадерле кешебез мәңгелеккә арабыздан китте 12 нче гыйнвар көнне Яншык авылыннан безнең өчен кадерле булган кешебез Якуп Гыйлемхан улы Мостафин мәңгелеккә арабыздан китте.38400
-
15 гыйнвар 2021 - 15:03Бүгенге "Сорау - җавап" уенының катнашучысы Рәзилә Мөхәммәтрәхимова
-
15 гыйнвар 2021 - 14:56" Авыл офыклары" редакциясе үзенең әбүнәчеләре арасында призлар уйнатты
-
14 гыйнвар 2021 - 11:33Бирдебәк авылында су китереп күңел ачканнар😊
-
30 декабрь 2020 - 10:54
-
15 гыйнвар 2021 - 09:57Балагызны яисә үзегез җырларга, фортепианода уйнарга өйрәнергә теләсәгез мөрәҗәгать итегез. Балагызны яисә үзегез җырларга, фортепианода уйнарга өйрәнергә теләсәгез мөрәҗәгать итегез.2400
-
15 гыйнвар 2021 - 09:54“Русский мрамор” җәмгыяте үзенә эшкә чакыра “Русский мрамор” җәмгыяте үзенә эшкә чакыра6500
-
20 гыйнвар 2021 - 10:12Үткәннәрне барлап... Үткәннәрне барлаганда күп нәрсәләр искә төшә. Бу кеше табигатенә хас сыйфатларның берседер инде. Аларда ниндидер бер эзлеклелек юк билгеле.4200
-
20 гыйнвар 2021 - 09:52Балык Бистәсе үзәк хастаханәсе поликлиникасында коронавируска каршы прививка ясату дәвам итә Балык Бистәсе үзәк хастаханәсе поликлиникасында коронавирус инфекциясенә каршы прививка ясату башланды.5600
-
20 гыйнвар 2021 - 09:32«Языл һәм бүләк от!» акциясе тәмамланды " Авыл офыклары" газетасы 90 ел дәвамында безнең районның төп елъязмасы булып тора.4100
-
20 гыйнвар 2021 - 09:20«Кулон-Агро» җәмгыяте район күләмендә алдынгылардан санала «Кулон-Агро» җәмгыяте район күләмендә алдынгылардан санала. Терлекчелек өлкәсендә дә сынатмый алар.4600
-
20 гыйнвар 2021 - 08:53Луиза Ананьева: " Үзегегезне саклагыз һәм исән-сау булыйк!" “Коронавирустан вакцина ясатыргамы, юкмы?”, - дигән икеләнүле сорау минем уема да килмәде.5100
© 2011 - 2021. Авыл офыклары (Сельские горизонты). Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Авыл офыклары (Сельские горизонты)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл № ФС 77 - 47636 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Ананьева Луиза Рашатовна
Адрес редакции: 422650, п.г.т. Рыбная Слобода, ул. З.Шаймарданова, д. 31Б
Телефон редакции: (84361) 2-04-91
Электронный адрес редакции: redrs@mail.ru
tatmedia.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Авыл офыклары (Сельские горизонты)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл № ФС 77 - 47636 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Ананьева Луиза Рашатовна
Адрес редакции: 422650, п.г.т. Рыбная Слобода, ул. З.Шаймарданова, д. 31Б
Телефон редакции: (84361) 2-04-91
Электронный адрес редакции: redrs@mail.ru
tatmedia.ru
Антикоррупционная политика АО "ТАТМЕДИА": http://tatmedia.ru
Электронная почта для сообщений о фактах коррупции: tatmedia@tatmedia.ru
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»Электронная почта для сообщений о фактах коррупции: tatmedia@tatmedia.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
16+