Авыл офыклары
  • Рус Тат
  • Тәмле рассольник рецепты

    Аш тәмле булсын өчен берничә киңәшкә колак салыгыз.

    Итле шулпа пешкән арада арпа ярмасын (перловка) кайнар суда тотарга, кайнар суны 3-4 тапкыр алыштырырга кирәк. Шулай эшләгәндә, ашның төсе матур була.  Бәрәңгене шулпага кыярдан алда салу отышлырак. Киресенчә эшләсәң, бәрәңге каты булачак.
    Кишерне табада 7-8 минут кыздырып-томалап алыгыз, шунда ук 1-2 кашык томат пастасы яисә өйдә әзерләнгән кетчуп салырга кирәк.
    Кыярны аш әзер булгач кына салып, кәстрүл капкачын капламыйча, 5-6 минут сикертеп алсаң, ул үз төсен югалтмаячак.
    Арпа ярмасын аз гына үсемлек мае сөртелгән табада кыздырып алыгыз. Рассольник аеруча тәмле булачак.

    https://kiziltan.rbsmi.ru

    фото из открытых источников

    Нравится
    Поделиться:
    Реклама